葱烧冰岛海参
食材
泡发好的冰岛红极参2只
大葱一颗
姜2片
料酒1汤匙
方法/步骤
1、挑好两只待泡发的冰岛红极参,泡一次时间很久,如果冰箱地方多建议多泡些。
2、记得不要用自来水,纯净水最好,先泡24小时,常温下换两次水。
3、24小时候拿出来,冷水做锅,海参放进去煮开,开锅关火待水常温再次煮开,如此反复4-5次。
4、加好纯净水,捞出来放入冰箱,24小时候就可以吃啦。
5、嗯,这就是发好后的样子!
6、切好片,热锅放油。
7、葱姜爆香,稍微多爆会,一定等葱香气出来。
8、酱汁倒入锅内,烧2-3分钟,然后放入水淀粉勾芡,记得芡汁要浓哦~
9、用菜花打底摆盘就可以了.希望能帮助大家.