滑蛋制蛸韶廓牛肉粥是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。牛肉切片，加调味料腌30分钟备用。粥煮滚，加入牛肉片至肉色变白，打入生蛋熄火。盛入碗内，加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。它不仅可以籽疙牢阖调节胃口，增进食欲，还能补充身体需要的水分。这款滑蛋牛肉粥，营养自然不必多说，味道更是鲜咸可口。
食材
牛肉300克
大米200g
鸡蛋1个
小葱1根
香菜1根
姜3片
方法/步骤
1、准备材料，如图。牛肉切薄片，下盐，酱油，白胡椒粉，淀粉抓匀入味腌制10分钟备用。
2、加水煮米，小米炖煮30分钟至粘稠软烂。
3、下牛肉、姜丝滑散至变色。
4、下鸡蛋，葱花香菜。煮开调味。
5、成品，好吃到哭。
6、要吃的来吧
