盐焗鸡是一种吃过就不会上瘾的一道美食，记得第一次是还在高中的时候姐闶晔榨萼姐在市场里买了一只鸡回来，吃过罨傺烙窑后再也忘记不了，现在工作了的我有的时候还是会回去那个地方吃那个熟悉的味道！为了能随时吃上，我和我的爱人也学会了自己做了，今天就把这道美食的制作方法教给大家！
食材
三黄鸡一只
粗盐800克
细盐200克
料酒适量
姜适量
葱适量
方法/步骤
1、先洗净鸡，去头去爪，泡30分钟
2、老姜洗净去皮切好，葱切成段
3、给整只鸡刷上一层料酒
4、沫上一层细盐
5、沫上姜沫被做适当按摩
6、往鸡肚里塞上姜片，葱还有适量料酒（详见视频）
7、用厨房纸吸干表面水份，并用油纸包好！
8、锡纸上铺好适量的粗盐，把鸡放入再铺上所有余下的粗盐，包好。
9、放入烤箱，设置好温度，烤上30-40分钟。
10、烤好后取出来，拆掉锡纸和纸就可以开吃了哦！
11、看下成品吧，你学会了吗！
