煎酿豆腐怎么做

煎酿豆腐怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。

食材

豆腐适量

肉沫适量

方法/步骤

1、碗中倒入蚝油、生抽、清水调成酱汁备用，挖出来的豆腐，放入肉沫中。

2、倒入生粉、蚝油、生抽、葱花，拌匀，在豆腐中铺上腌制好的肉末，热油。

3、肉末朝下，煎至金黄，再翻一面倒入酱汁后，盖上盖子大火收汁。

4、总结如下。