汤圆(豆沙馅)的做法
食材
红豆一大碗
绿豆一大碗
白糖10克
纯牛奶1瓶
水磨糯米粉300克左右
热水200克左右
食用油1勺
方法/步骤
1、将红豆和绿豆浸泡半天以上
2、将浸泡好的红豆和绿豆分别放高压锅煮熟,水略高于红豆即可
3、煮好红豆之后,用擀面杖捣烂
4、捣烂之后,加入食用油翻炒,我觉得有点干,里面加了适量的纯牛奶
5、绿豆沙的操作也是相同步骤
6、将水磨糯米粉倒入一个盆中,加入适量的热水进行和面
7、和面好了之后,将面团搓成长条,然后切成一段一段,再搓成圆形,压扁后放上豆沙馅
8、做好的汤圆放入冰箱里冷冻,需要吃的时候再煮