搞面诞生于民国九三年，来自“世界牛肉面之都”称号的台北，而“台湾牛肉搞面”则荣获台湾地区第六届弗辞肛胰品质保证金像奖！
食材
面若干
胡萝卜若干
牛肉2斤
牛肉卤包1个
酱油半杯
沙茶酱5大勺
洋葱1个
方法/步骤
1、牛肉切成块，放入锅中，水覆盖过牛肉。煮至沸腾，捞出，用水冲洗掉血沫备用。
2、将胡萝卜切成大块或长条。洋葱剥皮切大块或者只剥皮不切。
3、加入所有原料炒出香味，放入牛肉和热开水（盖过牛肉表面），沸腾后小火慢慢炖2-3小时。
4、最后把胡萝卜，洋葱，蒜，姜都捞出来，再放入牛肉面汤料。
