夏天雨水多，闷热。又好贪凉，吹空调，吃冷饮等等。久而久之，体内就间恒溪痞容易积累湿气。中医认为，体内湿气重，不仅影响健康、匹裥寸撵精神状态不佳，还容易使身材水肿，造成肥胖等等。所以，祛湿就非常重要了。这道汤不光清香宜人，还可祛湿气、降脂、利小便等，是非常健康的一道汤水。薏米，在《神农本草经》将其列为上品，食用可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。二者与排骨相结合，汤清味美，夏天喝正合适哦！该文章来自豆果美食达人作者will121
食材
排骨500克
冬瓜300克
薏米80克
生姜1块
葱花少许
料酒1勺
食盐1勺
步骤
1、按需准备食材
2、薏米提前洗净浸泡1小时备用
3、排骨洗净砍块备用
4、生姜去皮切片备用、冬瓜搓洗干净去籽去瓤切块备用
5、排骨冷水下锅加料酒、三分之一姜片焯水备用，焯好的排骨捞出洗净浮沫沥干水分备用
6、冬瓜块、薏米、焯水的排骨、剩下的姜片放入砂锅中加入足量的清撷渤猫辣水大火煮开转中小火炖煮90分钟至排骨软烂就可以了
7、出锅前加食盐调味再撒点葱花即可出锅
8、成品
