今天这里介绍一道简单营禾孀嵛羟养的家常菜--清蒸柠檬黄骨鱼，蒸鱼的时候底部铺上少许柠檬片，可以降低鱼的腥味，同时增加鱼的香味，挺不错的组合，有兴趣的可以看看并自己动手试试。
食材
黄骨鱼1只
柠檬1个
油、盐、酱、料酒、醋少许
葱头、蒜、小葱少许
方法/步骤
1、准备一只杀好处惯栲狠疲理干净的黄骨鱼，将其放入盘中，加入适量料酒腌制10分钟左右，入味去腥，将腌制出来的腥汁倒掉。
2、准备一个柠檬，洗净切去头部，然后将其切成薄片状，取一个圆陶瓷盘，将柠檬片平铺。
3、准备少许葱头、蒜头、小葱，将其处理成蒜片、葱丝、葱末等。
4、往黄骨鱼鱼肚内塞入葱丝、葱末、蒜片等，然后叠在柠檬片上。
5、将剩余的辅料放在鱼两侧，撒上少许盐巴、淋上少许酱油、料酒、醋等调味料。
6、将处理好的蒸盘放入蒸层中，蒸15分钟后将其取出即可，一盘美味的清蒸柠檬黄骨鱼就做好了。
