今天带来的是自制核桃大枣黑芝麻丸,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黑芝麻300g
大枣200g
核桃仁300g
枸杞子50g
红糖100克
方法/步骤
1、核桃进烤箱，180度，烤十分钟；大枣和枸杞子，120度，烤十五分钟，烤制是为了让族哲赞栊核桃脱生，吃起来更香，大枣和枸杞子是为了把水分烤干，容易打粉，芝麻是买的熟芝麻，省事了。
2、烤好的原材料放进打碎机打成粉，我的核桃放的多，打碎后，看起来特别细腻，像麻酱，不过没有影响的
3、打好原料的放在大碗里，备用
4、红糖加少量的水，化开，用小火熬到粘稠，期间要用木铲不停搅拌
5、糖浆粘稠后关火，原料倒到锅里，趁热搅拌均匀
6、我没有工具，用手团的，不是很圆，但味道炒鸡好的哦
