烤馒头的制作方法

 时间:2024-11-01 03:39:59

我今炭姒郑姹天的烤馒头的口感仅次于面包,也或者说喜欢筋道口感的,它就胜于面包了。比如,家里的好好先生就喜欢吃这口,今晚烤了几个,出烤箱就被他吃掉一个,用他的话说:口感刚刚好,太香啦!

烤馒头的制作方法

食材

馒头自发粉300克

糖10克

玉米油20克

鸡蛋1个

盐2克

小火腿2根

方法/步骤

1、把馒头自发粉300克,鸡蛋1个,糖10克,玉米,油20姨捃孜粹克,盐2克这些材料收放一切,加温水和面,大鱼加110克左右的温水,和好的面团静置几分钟,在揉光滑。

烤馒头的制作方法

2、根据自己所要做的大小分份,我分了四份,每一份面剂子先搓成长条造型

烤馒头的制作方法

3、在擀成扁的条状,一头放入一块火腿卷起

烤馒头的制作方法

4、一直卷到最后,在接头处可以涂点水,这样粘的比较牢靠

烤馒头的制作方法

5、卷好的面剂子放入烤盘进行发酵

烤馒头的制作方法

6、大约半小时,面团发酵约原来的2倍大,涂上一层蛋液

烤馒头的制作方法

7、烤箱预热上蛴蛩钔淞下火180度,放入烤盘,烘烤20分钟,可以观色。及时加盖锡纸,时间到取出晾温就可以吃喽,如果是第二天早上吃,可以密封保存,冷热皆宜

烤馒头的制作方法

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