豆角、冬瓜加现粉做烩菜，放上炖好的五花肉特别好吃下饭。是儿子的最爱。
食材
豆角30根
冬瓜400克
土豆粉120克
五花肉（熟）1勺
大葱白20克
姜12克
蒜2瓣
生抽10毫升
盐4克
鸡精1克
胡椒粉1克
胡麻油15毫升
八角3瓣
步骤/方法
1、准备食材。
2、豆角摘干净，洗净掰成段。
3、冬瓜去皮去子，切成块（比豆角稍微粗一点）。
4、葱切成片，姜切丝，蒜切成片。
5、盛出炖好的肉（根据自己的喜欢多少随意）。
6、起锅加入八角小火煸香。
7、下入豆角和姜翻炒裹匀油。
8、加入冬瓜翻炒匀，下入葱蒜炒香。
9、加入水和肉里的汤，水和菜持平炖煮。
10、炖至八成熟加入粉条和肉继续炖煮。
11、关火前3分钟加入胡椒粉、盐、鸡精和生抽调匀既好。
12、装盆的菜。
