猪肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，今天给大家分享一下肉末蒸豆腐怎么做。
食材
猪肉100克
内酯豆腐1盒
剁椒2勺
葱适量
料酒适量
盐适量
姜适量
蒸鱼豉油适量
花椒适量
香油适量
方法/步骤
1、揭下豆腐上的塑封膜，将豆腐倒入内胆中。
2、将豆腐切片。
3、将肉切碎，剁成肉末。
4、将肉末装入碗中，倒入少许料酒，加入一勺盐。
5、搅拌均匀，腌制十分钟。
6、将姜、葱切好备用。
7、将肉末放在豆腐上。
8、铺上一层剁椒。
9、淋一层蒸鱼豉油。
10、撒少许花椒。
11、在装有大米的内胆中加入300ml水。
12、在底座加入约300ml的水。
13、将装有食材的内胆放入靠谱煲。
14、手机设定烹饪20分钟。
15、最后在肉末豆腐上加入适量葱，加入少许香油即可。
