食材简单，鲜美不油腻，好吃又好看！
食材
大虾适量
粉丝适量
玉子豆腐适量
蒜适量
葱适量
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、玉子豆腐、对虾、粉丝、葱蒜末。
2、粉丝用温水泡软。
3、虾去头去壳留虾尾，挑去虾线，背部开一刀，把虾尾穿过绕一圈。
4、做好的虾仁用盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制。
5、泡好的粉丝铺在盆底。
6、每袋玉子豆腐切成三段，两边垫筷子，把玉子豆腐切花刀。
7、切好的豆腐用刀托着底部放到粉丝上。
8、虾放在豆腐中间。
9、锅中放油，下入葱蒜末，加盐、料酒、生抽、白糖炒香。
10、浇到中间虾身上面。
11、盆子放在蒸格上，水烧开大火蒸6分钟左右。
12、放上葱花，利用余热稍焖即可。
