栗子玉米窝窝头

时下正是栗子成熟的时候,可以和玉米做成栗子玉米窝窝头,据说这可是当年慈禧的最爱。

食材

栗子200克

玉米面200克

白糖20克

水200毫升

步骤/方法

1、先将栗子划上小口,用高压锅放少许水煮熟。

2、将栗子去壳

3、用料理机加入二百毫升的水，将其打成泥。

4、放入玉米面和面。

5、待表面搓至光滑,放置十五分钟。

6、将大枣洗净去核

7、将醒好的栗子玉米面分成小份。

8、用拇指在中间，按一个小窝。包入大枣

9、放入锅中大火蒸,开锅后转中小火蒸20分钟