甲鱼炖汤怎么做

甲鱼是一种非常好吃的美食，今天小编就告诉你们怎么做甲鱼炖汤

食材

甲鱼1只

山药100g

香葱适量

姜适量

方法/步骤

1、甲鱼刷洗干净，斩成块

2、锅中加入适量的水烧开，放入洗净的甲鱼焯烫几分钟捞出

3、捞出的甲鱼，用刀片刮去老皮，再用水洗干净

4、砂锅加入适量的水，放入甲鱼，加入葱段和姜片大火烧开，小火慢炖1个小时

5、山药去皮洗净切块，放入锅中与甲鱼一起炖30分钟

6、最后加入少许盐调味，挑出葱姜即可

7、出锅装盘