立冬了,白萝卜要多吃,好处多多,教你好吃又简单的做法!今天就一起来品尝一下这款家常美食,呀贰硭眶做法简单,口感一流,全家人都非常喜欢呢!
食材
白萝卜350克
五花肉250克
生姜2片大料2个生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐1/3勺大蒜2个大葱1段
方法/步骤
1、准备所需要的食材;
2、白萝卜去皮后洗净切成薄片备用;
3、锅中不加油,把锅烧热,直接把五花肉倒进去,小火慢慢煸炒出油脂;
4、再来调味:生抽、老抽、盐、料酒、姜片、大料加进去一起翻炒均匀;
5、加1碗清水,大火烧开转小火焖上8分钟左右,这样炒出的五花肉肥而不腻,特别的香!盛出来备用;
6、另起锅加入食用油,加入蒜片和葱段炒出香味,再把白萝卜片加进去翻炒均匀;
7、煸炒几下,再加入半勺盐和1勺生抽调味,翻炒均匀,加点清水焖几分钟,把白萝卜焖熟;
8、出锅之前加入五花肉和香菜翻炒均匀即可;不喜欢吃香菜的可以加入蒜苗;
9、这样炒的白萝卜口感清唔鸬踵捂甜味道好,营养更美味,马上立冬了要多吃白萝卜,好吃多多,不管炖汤还是炒着吃都非常好吃!