常言道,冬吃萝卜夏吃姜,在这个日渐寒冷的季节里,多及凶纶昃喝点热乎乎的汤,倍感舒服。给您推荐一道萝卜豆腐汤,汤汁鲜美又清爽,还原着食物最本真的味道,特别适合这个季节哦。
食材
豆腐一块
白萝卜半根
香菜1根
姜葱适量
糊椒粉3g
盐1勺
鸡精1勺
生抽1勺
蚝油1勺
酱油1勺
方法/步骤
1、准备好以上材料洗净备用
2、豆腐切成小块,萝卜切丝,香菜切碎
3、锅中热油放入萝卜丝炒至微软
4、加入两大碗水后放入豆腐,加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺轻盐原汁酱油、耖邸苍焚半勺胡椒粉和一勺盐盖上锅盖烧10分钟左右
5、如图汤汁变成了奶白色,加入少量的鸡精调味
6、撒上葱花和香菜
7、最后出锅装碗,这道汤营养丰富,用到的食材家常又简单,做法也很简洁,汤汁鲜美爽口