锅内刷上食用油，加热，放入西红柿，小火，炒至出汁，放入鹰嘴豆，宅烀佑狻炒香，倒入清水，大火，熬至熟烂，牛肉切碎，倒入锅内，炒匀，倒入卷心菜，炒匀。
食材
卷心菜1片
鹰嘴豆25g
面条30g
西红柿85g
牛肉6g
方法/步骤
1、鹰嘴豆放入清水中，浸泡30分钟。
2、放入开水中，大火，煮熟。
3、捞出，过凉水，剥壳，切碎。
4、西红柿去皮，切碎。
5、卷心菜放入开水中，大火，焯熟，捞出，切碎。
6、面条放入开水中，大火，煮熟，捞出，过凉水。
7、锅内刷上食用油，加热，放入西红柿，小火，炒至出汁。
8、放入鹰嘴豆，炒香。
9、倒入清水，大火，熬至熟烂。
10、牛肉切碎，倒入锅内，炒匀。
11、倒入卷心菜，炒匀。
12、淋在面条上。
