酸虹豆的制作方法

酸虹豆的制作方法

食材

虹豆2000克

红辣椒50克

盐适量

方法/步骤

1、虹豆买回选嫩的洗净

2、虹豆洗净切成短短的

3、虹豆放在盘中，蒜剁碎到入盘中放盐，跟据各人口味，盐少点的味道以后就酸点，将虹豆拌匀

4、拌匀的虹豆，装瓶盖好自然发酵，半月之后就可食用。

5、经过半月发酵后的虹豆。