牛板筋是孩子最喜欢吃的小吃，总是去超市买。但外卖的看着颜色好，添加剂太多，我试着自己动手呀贰硭眶做，味道真是非常好。孩子非常喜欢。辣椒我放的不是太多，但觉得味道正好呢。
食材
牛板筋600g
盐6g
孜然10g
辣椒粉10g
芝麻15g
他25g
方法/步骤
1、牛板筋先用高压锅煮压半小时。
2、取出晾凉。
3、辣椒粉，芝麻和孜然备好。辣椒粉我是自己用料理机打磨的。
4、孜然和芝麻放进料理机干磨杯打磨成粉。
5、辣椒粉，孜然芝麻粉，盐，白糖收好。
6、倒约进一碗的开水把调料搅拌匀。
7、牛板筋晾凉，用刀片成薄片。
8、放进拌好的调料里。
9、拌匀即可。半小时后吃味道更好。
