潮汕擂茶（咸茶）+糯米饭的做法
食材
油麦菜1斤
瘦肉250g
干鱿鱼4个
香菇一把（手抓）
干虾一把（手抓）
新鲜薄荷2棵
茶叶大概平时泡茶的量
菊花20个左右
花生半小碗
黑芝麻半小碗
枸杞叶2棵
平包菜半个（做糯米饭的）
葱3棵
糯米半斤
大蒜3掰
玉米粒买了两块钱
方法/步骤
1、香菇鱿鱼虾干先用温水泡软，青菜洗好泡十分钟左右
2、薄荷枸杞叶摘好也泡一下
3、菊花和茶叶先擂（加一点点水好擂一点），然后加入薄荷和枸杞叶，擂细细的，倒入开水（不用太娇虺樱箬多，方便可以倒到锅里）找个锅把擂好的茶煮开（注意看火，一开就会溢出来）
4、接下来擂黑芝麻和花生，黑芝麻和花生要洗一下（膜爱琢谌芝麻最好用过滤网洗不会有沙子），先擂芝麻再加花生（加一点点水）一样擂细细的！将原来煮开的茶水用过滤网过滤到这里面芟坳葩津，过滤的渣渣不要。然后在倒锅里煮开加点盐就好了
5、瘦肉，香菇鱿鱼水貔藻疽，虾干都切丝一起加蒜米爆香，炒快好时放点鸡精和盐再加点酱油，装盘放着。油麦菜切丝炒到快好的时候加一半炒好的香菇鱿鱼瘦肉那些（重口味的可以再放点盐）
6、下面就来做糯米饭了，糯米恽但炎杰和玉米粒一起煮好备用，先爆香葱蒜后下包菜炒好再下先前剩下的香菇鱿鱼那些一起炒放些盐（炒咸味饭要咸咸的才香才好吃）最后糯米饭一起炒就好了！可以开饭了（有炒米的配炒米也很好吃哦）
