面包机做肉松,简单,做出来绒绒的,可以劐聂赞陶根据自己的口味加入不同调料,比外面的肉松好吃,卫生。肉松做好可以直接吃,也可以加在粥里,做宝宝辅食。还可以做肉松面包,蛋糕,肉松饼等。
食材
猪里脊肉450克
花椒10粒
大料3粒
大葱2小段
料酒10克
糖粉25克
盐1克
黄豆酱油10克
步骤/方法
1、将买回来的猪里脊去筋和表面的粘膜。
2、将里脊切成小块,猪肉一定要顺着肉的纹理切。
3、将切好的猪肉块放入锅中,加入水,花椒,大料,葱段,料酒,大火加热。
4、水开转中火煮30分钟,中途用勺子撇出水面上的肉沫。
5、待肉煮到可以用筷子扎透就可以关火了,大约30-40分钟。
6、将煮好的肉放在盘子里晾凉。
7、凉了以的放到保鲜袋里,用擀面杖擀碎。
8、再用手顺着肉的纹理撕成细条。
9、将撕好的肉丝放入面包桶中,加入黄豆酱油,盐,糖粉。
10、打开阿里智能,选择肉松菜单,时间为1小时10分钟。
11、1小时10分钟后肉松就做好了。
12、做好后放在烤盘里晾凉。
13、成品图。