忍不住流口水的黄米凉糕

 时间:2024-11-10 19:10:57

食材

黄米1斤

江米1斤

大红枣5颗

葡萄干适量

油适量

方法/步骤

1、黄米和姜米拌匀,用热水洗两次,然后用热水浸泡5个多小时(无酸浆版)。将它们哟铖洮佬浸泡在热水中,加入酸性纸浆中。放一天一夜,如果你喜欢酸味的话,可以泡几天(我奶奶就是这样)

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2、浸泡后倒出水,然后加热。把没用过的热水加进去放在煤气炉上。把火转小,继续搅拌。你不熹栳缂靖能停一会儿,否则你会把锅糊上的!

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3、当水逐渐收干,呈粥状,舀一勺挂在勺子上流动缓慢,这时是比粥再干一点的状态,盛出,装在浅盘子里

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4、表面刷上芝麻油,用枣子和葡萄干装饰

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5、端午节的冰淇淋准备好了。一定要放在冰箱里冷藏,或者冷藏后在冰箱里吃!一定要蘸点糖。它更美味

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6、分享一个2016年端午节姥姥做的凉糕,超大盘子的,相比之下我们自己做的显得丑丑的??好在味道没差

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