紫茄与西红柿同炒,紫茄不会变黑哦!
食材
紫茄一个
西红柿一个
油适量
盐适量
生抽适量
调味料适量
葱花适量
方法/步骤
1、将紫茄洗净并去皮后,切成小条。
2、将切好的紫茄放入冷水中并加盐泡二十分钟。
3、将西红柿洗净后切成小条备用。
4、锅中放入冷水烧开后倒入泡好后的紫茄,两分钟后捞出放入冷水中降温后挤干水分。
5、锅中倒油并加热至七成热时,倒入紫茄翻炒一分钟后加入西红柿一起翻炒。
6、待西红柿炒熟后加入葱花,调味料,生抽一起炒匀后装盘即可食用。
时间:2024-10-14 17:18:05
紫茄与西红柿同炒,紫茄不会变黑哦!
食材
紫茄一个
西红柿一个
油适量
盐适量
生抽适量
调味料适量
葱花适量
方法/步骤
1、将紫茄洗净并去皮后,切成小条。
2、将切好的紫茄放入冷水中并加盐泡二十分钟。
3、将西红柿洗净后切成小条备用。
4、锅中放入冷水烧开后倒入泡好后的紫茄,两分钟后捞出放入冷水中降温后挤干水分。
5、锅中倒油并加热至七成热时,倒入紫茄翻炒一分钟后加入西红柿一起翻炒。
6、待西红柿炒熟后加入葱花,调味料,生抽一起炒匀后装盘即可食用。