葡萄讲垛舯程干提前用朗姆酒浸泡一个小时,让葡萄干吸满朗姆酒。沥干备用。黄油隔水软化后,把糖粉倒入搅打均匀。把鸡蛋打散,和牛奶,香草精混合搅拌均匀。再把步骤2,3混合,搅拌均匀撅掏浑锌。把低粉,杏仁粉,泡打粉过筛。用手动打蛋器捎做搅拌。接着把浸泡好的葡萄干倒入,搅拌一下。把面糊倒入模具中,8分满即可。烤箱180度预热,中层上下火烤15分钟,再转至下层烤10分钟。用牙签插入,牙签若很干净说明里面熟透了。模具稍凉后再脱模~配方可以制作8个~
食材
低粉190G
杏仁粉40G
糖粉60G
葡萄干75G
朗姆酒40ML
鸡蛋1枚
牛奶128ML
黄油60G
泡打粉4G
香草精3ML
步骤
1、葡萄干提前用朗姆酒浸泡一个小时,让葡萄干吸满朗姆酒。沥干备用。
2、黄油隔水软化后,把糖粉倒入搅打均匀。
3、把鸡蛋打散,和牛奶,香草精混合搅拌均匀。再把步骤2,3混合,搅拌均匀。
4、把低粉,杏仁粉,泡打粉过筛。
5、用手动打蛋器捎做搅拌。
6、接着把浸泡好的葡萄干倒入,搅拌一下。
7、把面糊倒入模具中,8分满即可。烤箱180度预热,中层上蛴蛩钔淞下火烤15分钟,再转至下层烤10分钟。用牙签插入,牙签若很干净说明里面熟透了。模具稍凉后再脱模~
8、配方可以制作8个~