胡萝卜鸡蛋炒饭的简单做法

有时候米饭做多了，加上点胡萝卜和鸡蛋炒一下，就成了又一道美食

食材

米饭适量

胡萝卜1个

鸡蛋2个

大葱1棵

食盐适量

花生油适量

方法/步骤

1、把胡萝卜洗净，擦成丝

2、鸡蛋磕入碗中，打散

3、锅中加入适量花生油烧热，加入葱花爆香

4、把鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋碎

5、另起锅把胡萝卜丝炒熟

6、加入米饭和鸡蛋碎一起翻炒

7、炒匀后加入适量食盐调味即可出锅