干煸虾的做法

只要虾新鲜，各种做法都很好吃，干煸虾让虾比较干身，香料味完全混入虾身，吃起来更带劲。

食材

白虾1磅

花椒粒1汤匙

干辣椒适量

油适量

葱1根

蒜头4瓣

方法/步骤

1、白虾1磅。

2、虾开背去虾线。

3、备好蒜和葱。

4、热油锅，爆香干辣椒和花椒粒，香蒜和葱。

5、加入虾一起炒。

6、下米酒1茶匙，盐半茶匙水貔藻疽，鸡粉半茶匙，花椒粉半茶匙，糖1茶匙，炒到虾熟透入味可起锅。可撒上点白芝麻又好看又香的虾就做好了。