葡萄讲垛舯程干是新鲜的葡萄在阴影下晾干或者日光下晒干的葡萄果实。多生产于新疆，甘肃，陕西，河北，山东等地。葡萄干具有补血强智利筋骨，健胃生津，滋肾益肝等功效。每天吃一把葡萄干聍铝遒灰有助于保护心脏，降低血压且葡萄干是碱性食物，适量进食不会引起上火。所以是老少皆宜的一个进补宜身的零食。但是市面上买回来的葡萄干是不能直接进食的，要经过一个处理，才能吃。不然还不如不吃的好。究竟买回来的葡萄干为什么要经过处理才能吃？又怎么处理呢？来看看吧。
工具/原料
葡萄干
温开水
浅口铝盆
方法/步骤
1、为什么新买回来的葡萄干趼黜噍垴回家要经过一番处理才能吃？因为现在的葡萄干多数都是新鲜葡萄摘下之后，都没有冲洗过，直接晾晒在太阳底下或者疮硼铀胪阴影下。而且晾晒的地方多数都是黄土高坡或者很大尘土的地方。这个要从产葡萄的地方来看。都是西北，北方。风沙，黄尘都很大。所以买回来的葡萄干千万不要直接进食，一定要清洗干净，稍微晾晒之后再进食。不然吃进去的不是营养，是泥土和细菌，还有脏东西。适得其反的效果呀。
2、先烧开一壶水，待水的温度降了之后，变成温水之后，倒焯拜芪恨入盛有葡萄干的准备清洗葡萄干的器皿。为什么用烧开的温水？因牾肟甘道为烧开的水清洗东西之后，可以直接食用，而且温水可以把已经晒干的葡萄干迅速变大，然后葡萄干可以被清洗的更干净。为什么不用开水？容易把葡萄干的营养流失，而且开水容易把葡萄干泡烂。
3、倒入温水之后，先泡2分钟左右
4、然后开始用双手轻轻捧起在手心打磨的方式，将葡萄干表层的泥灰全部洗掉。也避免将葡萄干搓烂。
5、看到盆里的水变的很脏，底部一层泥沙的时候，说明葡萄干表层的泥灰被清洗的差不多了。继续看葡萄干的颜色，如果是锃亮清明的颜色，就说明可以了。倒掉这次的水。再换一次温水继续洗。
6、直到换的水，洗完之后，基本还是清澈的水，就说明洗好了。然后再用手把葡萄干的水稍微用力挤压，然后放在浅口的铝盆里晒干，以备后用。当然，洗好之后，就可以开始享用了。
