焖饼之烙饼做法

焖饼、炒饼的饼是怎么做的，今天介绍烙饼的过程。接上篇和huo面后的烙饼。

食材

面饼1张

油20g

方法/步骤

1、将烙饼的平底锅放在火上，将水蒸干。

2、在锅内加入少量食用油后，将擀好的饼放到锅中。

3、待与锅直接接触的一面烙好后，翻转，将饼上面朝下。

4、饼的正面将比反面更容易熟，此时要常翻动，以免糊黑。

5、将饼的边沿移至锅底中央，勤翻动。

6、重点将饼的周围部位烙好即整个烙饼结束。