夏日餐桌少不了这道下饭菜，简单快手几分钟就出锅，吃上不撂筷了
食材
青椒300克
猪肉100克
生抽1勺
蚝油1勺
料酒1勺
方法/步骤
1、猪肉切成肉丝放进容器中，加各种调味料和胡椒粉。
2、再淋入一勺食用油抓拌均匀，腌制十分钟使之入味儿。
3、杭椒斜着切成小段，准备蒜末和姜末。
4、锅中倒入适量食用油烧热，下腌制好的肉丝翻炒变色断生盛出来。
5、就锅中底油放入杭椒小火煸炒，表皮变色后加入姜蒜末翻炒均匀。
6、调入蚝油翻炒均匀，口味较重的可以酌情加盐。
7、再将炒好的肉丝倒回锅中，混合翻炒均匀关火即可。
