内脏里面必须会吃的,一定会有一样毛肚。毛肚还是有很多蛋白质的,但是就是味道会嘀芟苒疾有那么一点不好闻,这也和它生长的位置有关。那毛肚有臭味可以怎么去除呢?
方法/步骤
1、首先用清水冲洗掉内部的杂质和部分胃液，然后将玉米粉加到碗中，然后将牛肚放入碗中以进行剧烈揉搓，以清洁胃液和其他杂质。
2、洗涤后，加入食用碱或盐和白醋，并用手揉搓。以完全除去胃液，煮沸后碱和盐可以变脆，最后最后将其在冷水中浸泡半小时。
3、除臭可以浸泡在富磷联溶液内至涨发，然后加入除臭增香粉。
4、并不一定就是坏了，因为毛肚本身就是臭的，它是牛的瘤胃，牛吃食反刍就会用到它，所以多半是毛肚本身的臭味，吃了不会影响健康。
