高瓜怎么进行清炒

现在是秋季，正是吃高瓜的好时节，所以做一道高瓜清炒是非常不错的，今天小编就来介绍下怎么进行高瓜清炒。

食材

篙瓜1斤

葱1根

青椒1个

鸡精适量

方法/步骤

1、1.将高瓜洗净

2、2.用刀切成丝

3、3.将切成的丝装入盘中。

4、4.将葱段切碎。

5、5.放入锅中进行爆炒

6、6.爆炒5分钟，起锅装盘。