炖肉丸子的做法
工具/原料
豆腐一块
葱姜适量
方法/步骤
1、豆腐压碎,放肉馅,放姜末、十三香、盐、鸡粉,蚝油,生抽、鸡蛋,搅拌均匀,放淀粉,继续搅拌均匀
2、起锅烧油,挤成丸子,下锅炸,炸至金黄捞出
3、起锅烧油,放葱姜、蚝油、生抽、加水、盐、鸡粉,丸子,炖至入味,放盐、鸡精,水淀粉勾芡即可出锅
时间:2024-09-27 12:14:34
炖肉丸子的做法
工具/原料
豆腐一块
葱姜适量
方法/步骤
1、豆腐压碎,放肉馅,放姜末、十三香、盐、鸡粉,蚝油,生抽、鸡蛋,搅拌均匀,放淀粉,继续搅拌均匀
2、起锅烧油,挤成丸子,下锅炸,炸至金黄捞出
3、起锅烧油,放葱姜、蚝油、生抽、加水、盐、鸡粉,丸子,炖至入味,放盐、鸡精,水淀粉勾芡即可出锅