糯米糍的家常做法

 时间:2024-11-07 22:49:12

糯米糍,相信很多人都吃过,不过你知道怎么做吗?其实很简单,下面茗记甜品教大家做做,一起动起来吧:

食材

椰蓉适量

糯米粉160g

玉米淀粉45g

牛奶450ml

芒果适量

糖60g

黄油30g

方法/步骤

1、把牛奶,糖,油,糯米粉,玉米淀粉混合搅拌!面粉要过筛

2、搅拌到无颗粒上锅蒸,大概20分钟左右就会蒸熟水貔藻疽,大家可以用筷子戳几个洞,看看里面熟透没有,全熟了就可以起锅了

3、糯米面晾凉后,就可以把芒果块包进去,揉成圆形就行,在包时一定要带一次性手套,不然会很粘

4、用虎口收口搓圆,等水开后放入蒸笼刷油排入糯米糍蒸10分钟取出乘热裹上椰丝,放凉即食

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