平常我们做大虾一般都是盐水煮，红烧，油焖多，我做的大虾还有另外一种做法，逐吴哉姆可谓是我的私房菜，在红烧大虾的时候加一种调味料味道会特别的鲜香，这个辅料就是油腐乳。你摩学固椹们肯定没吃过加腐乳的大虾吧，爆锅的时候来上两勺，不但提鲜，味道更是更醇香。
食材
大虾1斤
黄翠仙腐乳2勺
葱花少许
盐少许
方法/步骤
1、准备：大虾一斤，油腐乳两勺，葱花少许。
2、热锅倒入少许的植物油，葱花爆锅
3、加上两勺的油腐乳，搅拌开翻炒两下。
4、油腐乳本身有点咸，做这个腐乳大虾时候就不用在加盐了，以免过咸。
5、把大虾放入锅中翻炒几下。
6、油腐乳和大虾翻炒后小火慢炖5分钟。
7、大虾比较好熟，烧至全身通红即可，是一道简单快手菜。
8、随后出锅装盘，闻着都特别的鲜美，吃一个大虾味道更是鲜香，初尝时先吃到大虾的紧实和鲜美，在继续吃下喉哆碓飙去会尝到油腐乳的醇香，真的特别的好吃。
9、这腐乳大虾用食材简单水貔藻疽，做起来容易上手，吃着特别的美味下饭，平时聚餐，招待客人，改善伙食都可以露一手，保准大家都爱吃！
10、以后做虾时候记得加点豆腐乳，味道会更好哦！
