、关东煮,日语本名御田(おでんoden)水貔藻疽,是一种源自日本关东地区的料理,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮,因此尤其受贺窨脘劬欢迎。现在关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。 关东煮的材料通常为各式鱼丸,虾丸,萝卜,蟹肉,章鱼等,因食材都很容易得到,制作方便,走大众化的平民路线,所以成为街头比较流行的小吃~~ 这是我家关东煮的做法,烧上一锅高汤,放入自己喜欢的食材,再放点小虾皮提提鲜,是偷懒时我家经常吃的~~ 说说我家Amy,现在真是长本事了,昨天她让我给她打开饼干袋子,我没理她,没想到小朋友看到从我这里是没办法了,自己拿着饼干袋子做到旁边的小凳子上,开始鼓捣,苍天不负苦心人,没想到她竟然成功滴撕开了饼干袋,取出小饼干,自己悠哉滴享受着美味的小饼干~~
工具/原料
、鱼丸,高汤,白萝卜,胡萝卜,虾皮,盐
方法/步骤
1、将白萝卜,胡萝卜洗净,去皮,改刀
2、高汤放入锅中烧开
3、在烧开的高汤中放入洗净的虾皮和盐,转小火再熬5分钟
4、然后转大火烧开,放入鱼丸,白萝卜,胡萝卜煮至沸腾,然后再转小火煮10分钟,使食勤崞擒啶材充分入味即可