无辣不欢的人，对清蒸大闸蟹没胃口，痘痉颔湄那就来一个道尖椒炒蟹把，既能满足辣，还能吃到蟹。冬天冷，吃少量辣椒能促进血液循环，还能美容减肥。不太迟翅茌梆户辣的人可以选择嫩的尖椒或彩椒。开胃好吃，不能错过的尖椒炒蟹。PS：吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。
食材
大闸蟹4只
尖椒150克
橄榄油5毫升
盐3克
生抽3毫升
生姜10克
香葱20克
蟹醋10毫升
紫苏调料包1包
老姜黑糖茶1包
步骤/方法
1、大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；
2、清水煮沸，烫一下大闸蟹；
3、大闸蟹切块；PS：敢生切大闸蟹的可以不烫，直接切。
4、青尖椒洗净，切好；
5、热锅倒油，爆炒青椒五成熟；
6、把切好的大闸蟹加入、生姜、紫苏放入翻炒，然后再放蟹醋、生抽；
7、放盐、香葱，炒均即可
