猪肘子胶原蛋白丰富,瘦剜粞蠡仑肉嫩滑多汁,肉皮香滑软糯,非常适合换牙期的小朋友食用。今天用大锅清炖肘子,佐以蒜蓉酱油汁,清淡美味。
食材
肘子1个
干花椒1把
草果2个
八角2个
盐3勺
大蒜半头
海鲜酱油1勺
冰糖10克
方法/步骤
1、猪肘子一个,退毛洗净。
2、把肘子上的肉切成几大块,这样节约炖煮时间。
3、放干花椒,量大一点去腥更好。
4、加水没过肘子2厘米。
5、加大料。
6、草果,冰糖。
7、大火煮开,中火一个小时。
8、蘸料只要海鲜酱油和蒜泥即可。
时间:2024-10-29 01:17:31
猪肘子胶原蛋白丰富,瘦剜粞蠡仑肉嫩滑多汁,肉皮香滑软糯,非常适合换牙期的小朋友食用。今天用大锅清炖肘子,佐以蒜蓉酱油汁,清淡美味。
食材
肘子1个
干花椒1把
草果2个
八角2个
盐3勺
大蒜半头
海鲜酱油1勺
冰糖10克
方法/步骤
1、猪肘子一个,退毛洗净。
2、把肘子上的肉切成几大块,这样节约炖煮时间。
3、放干花椒,量大一点去腥更好。
4、加水没过肘子2厘米。
5、加大料。
6、草果,冰糖。
7、大火煮开,中火一个小时。
8、蘸料只要海鲜酱油和蒜泥即可。