家常酱猪蹄是一道受人欢迎的美味,很多人会选择在家中自己制作,那么到底该怎么做呢?快来看看吧!
食材
猪蹄适量
葱姜适量
豆瓣酱适量
蚝油适量
辣椒适量
八角适量
香叶适量
冰糖适量
方法/步骤
1、把猪脚切成两半,冷水下锅,焯水后捞出。
2、起锅烧油,放入桂皮、八角、花椒、干辣椒、孜然、香叶。
3、下入葱、姜、冰糖、豆辩酱,翻炒均匀后放入适量清水。
4、放入猪脚、盐、味精、鸡精、生抽、老抽。
5、继续炖一个半小时,即可出锅。
6、总结如下。
时间:2024-10-05 13:19:06
家常酱猪蹄是一道受人欢迎的美味,很多人会选择在家中自己制作,那么到底该怎么做呢?快来看看吧!
食材
猪蹄适量
葱姜适量
豆瓣酱适量
蚝油适量
辣椒适量
八角适量
香叶适量
冰糖适量
方法/步骤
1、把猪脚切成两半,冷水下锅,焯水后捞出。
2、起锅烧油,放入桂皮、八角、花椒、干辣椒、孜然、香叶。
3、下入葱、姜、冰糖、豆辩酱,翻炒均匀后放入适量清水。
4、放入猪脚、盐、味精、鸡精、生抽、老抽。
5、继续炖一个半小时,即可出锅。
6、总结如下。