丝瓜软滑，调味汁被均匀的裹在丝瓜上，一口丝瓜，伴随着咸鲜、蒜懒孽匙祧香的味道，弥漫在口腔里，丝瓜竟然也有这样的口感！
食材
丝瓜150克
蒜2瓣
葱1段
生抽10克
蚝油10
白糖4克
清水5克
玉米淀粉5克
花椒粉1克
盐0.5克
食用油3克
香菜（装饰用）1克
步骤/方法
1、原料：丝瓜、蒜、葱
2、丝瓜切滚刀块，蒜拍扁后切碎，葱切葱花
3、蒜碎、葱花（留一点爆锅用）装入碗中，加入盐、蚝油、生抽、糖、花椒粉、水、淀粉
4、开火，锅内倒入油，油热加入葱花，炒香
5、下入丝瓜，翻炒，要多炒一会，让丝瓜将锅内的油分与葱香慢慢吸收
6、丝瓜变软时，加入少量的水，刚刚没过丝瓜即可
7、当水分慢慢减少，丝瓜也成熟时，顺锅边淋入调味汁，翻炒均匀，关火
8、盛盘，撒入香菜碎
