这个烤猪蹄先卤后烤，皮香肉糯，外层微微焦，里边Q弹香糯，撒上自制的烤猪蹄料，口水都要流出来了～
食材
猪蹄2个
冰糖适量
姜片适量
黄豆酱2勺
八角2个
香叶2片
花椒1把
草果1个
桂皮2块
方法/步骤
1、准备食材
2、猪蹄➕2勺料酒➕姜片焯水，过凉洗干净
3、锅中放入猪蹄➕清水➕5勺老抽➕5勺生抽➕2大勺蚝油➕2大勺黄豆酱➕3大勺盐➕龀音孵茧1小把冰糖➕2块姜➕所有煮的香料，煮1个小时20分钟
4、捞出卤好的猪蹄放入烤盘，220度烤20分钟
5、取出猪蹄撒上自制烤猪蹄料，再烤5分钟即可
6、自制烤猪蹄料：熟花生末1勺➕熟芝麻1勺➕辣椒面1勺➕熟孜然粒1勺➕熟孜然粉1勺（可以提溱碳叛鹤前配好放锅中炒香即可）
7、烤好了~
8、出炉，开吃，非常的美味
