水晶红薯的做法
食材
红薯或者紫薯1小个
西米300g左右具体没量
蜂蜜或者炼奶1勺
方法/步骤
1、先把西米放入料理机磨成粉，我这个磨得不够细将就看哈！实在不好研磨
2、磨好后边➕水边用手和（跟和面一样）
3、和成大概这样（可以水多一点不然太干后面不好擀摊开）先用保鲜膜封好，放旁边待用，不然干得很快。
4、红薯切片上锅蒸（你们懂的我就不啰嗦了哈）
5、熟了，➕炼奶或者蜂蜜，捣碎拌匀备用
6、西米用擀面杖擀成薄薄的长条、把事前准备好的红薯捏成长条放上面（如图）
7、再卷起来，切段、放锅上蒸20分钟左右（蒸盘上一定一定要“先摸层食用油或者铺张油纸”在上面犬匮渝扮）不然蒸熟了会拿不起来哦！！！切记！！
8、当当当，水晶红薯糕好咯！（我西米粉磨得不够细表面就丑丑的）
