鸡蛋糕的家常做法

用了3种基础原料鸡蛋、面粉、砂糖，健康、厚实，还原蛋糕最原始的状态！

食材

鸡蛋4个

低筋面粉120g

砂糖120g

朗姆酒2g

方法/步骤

1、将鸡蛋回至室温，加入砂糖、朗姆酒。

2、鸡蛋液用电动打蛋器中速打发12-15分钟，至滴落蛋液不轻易消失。

3、分次筛入低粉，拌匀。

4、将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋。

5、准备一个12连模，12个中号纸托，将蛋糕糊平均挤入纸托内。

6、烤箱预热170度，上下火中层20-25分钟，烤至表面金黄。

7、烤好的蛋糕放烤箱内10分钟后再取出。