今天我们来制作好吃的凉粉,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
木薯淀粉1碗(约300克),清水7碗
方法/步骤
1、我们在盆中加入淀粉,再放入两倍的清水搅拌成无颗粒的水淀粉,在锅中放入五碗清水
2、开火将水淀粉过滤到锅中,加入适量的食用碱和盐,开大火不断搅拌至起大泡,关火将其倒出放入沾水的盘子中
3、将它放凉凝固后脱模,切成合适的大小摆入盘中,再放入适量的蒜末,醋,盐,辣椒油,香菜翻拌均匀即可开吃啦
时间:2024-10-07 12:22:26
今天我们来制作好吃的凉粉,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
木薯淀粉1碗(约300克),清水7碗
方法/步骤
1、我们在盆中加入淀粉,再放入两倍的清水搅拌成无颗粒的水淀粉,在锅中放入五碗清水
2、开火将水淀粉过滤到锅中,加入适量的食用碱和盐,开大火不断搅拌至起大泡,关火将其倒出放入沾水的盘子中
3、将它放凉凝固后脱模,切成合适的大小摆入盘中,再放入适量的蒜末,醋,盐,辣椒油,香菜翻拌均匀即可开吃啦