炸猪皮的家常做法

炸猪皮是泰国北部的特色美食，口感酥软，肥而不腻。

食材

猪皮适量

姜1块

方法/步骤

1、锅里倒水，放入猪皮，切好的姜片把猪皮煮熟

2、煮熟后，去除肥油，只留下猪皮然后把猪皮切成细条

3、切好后，用清水清洗两遍以上洗好后，晾晒一天以上

4、锅里倒油，油温二成熟下猪皮，小火炸炸至膨胀即可出锅炸猪皮就做好了。

5、1.煮之前浸泡变软即可2.炸猪皮也可配上三明治一起吃