豆腐皮含有丰富的蛋白质等营养，炒、凉拌都可以。豆腐皮与蟹棒搭配味道鲜美。今天分享蟹棒豆腐皮的家常做法
食材
蟹棒5根
豆腐皮两张
青辣椒半个
食用油适量
葱适量
盐1勺
耗油1汤勺
老抽1汤勺
味精适量
大料2个瓣
淀粉1汤勺
方法/步骤
1、豆腐皮切条，葱切丁备用。
2、蟹棒切段，青辣椒洗净切丝。
3、锅洗净放入食用油，油热后放入大料、葱爆香。
4、香味炒出放入豆腐皮丝翻炒。
5、加入耗油、老抽翻炒均匀，加入适量的水。
6、加入蟹棒段继续翻炒，翻炒均匀即可，蟹棒很容易熟。
7、加入青辣椒丝翻炒一下，青辣椒具有微辣的味道。
8、最后加入盐、味精调味。加入淀粉液翻炒几下即可关火。
9、盛入盘中即可食用。
