今天带来的是海鲜大咖,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
虾10只
花甲1斤
番茄2个
洋葱1个
西葫芦1个
蒜1个
香油3勺
糖3勺
生抽10克
辣椒酱1勺
豆瓣辣椒酱1勺
葱花香菜20克
金针菇300克
耗油2勺
鸡精半勺
方法/步骤
1、把蔬菜洗干净，花甲浸泡吐沙，虾洗干净备用。
2、把蔬菜都切好。
3、葱花香菜切成段
4、蒜切成蒜米
5、把香油，耗油，生抽，辣椒酱，盐，糖，鸡精混合均匀。
6、锅里倒油，然后放入洋葱炒出香味。
7、然后铺上番茄，四周围上西葫芦
8、这时候放入花甲，铺上虾
9、最后铺上蒜米，盖上盖焖10-15分钟
10、这样花甲和虾基本上熟了
11、这时候淋入刚刚调好的酱汁，铺上金针菇，最后加上葱花香菜
12、再焖煮5-10分钟
13、这样就做好了
14、香味诱人
15、满足～
