咸蛋糕怎么做？感兴趣的朋友一起来尝试做下吧！
食材
全蛋5颗
细砂糖100克
低筋面粉120克
沙拉油2大匙
红葱酥4大匙
肉松4大匙
海苔粉3大匙
方法/步骤
1、取电锅内锅，于底铺上一层烤焙纸，在底层和锅内刷上薄薄一层油。
2、取一干净钢盆，放入蛋白打约1分钟，至湿性发泡。(有勾状)
3、加入细砂糖续打30秒，至细砂糖融化，再加入蛋黄再续打30秒至打匀
4、全蛋分成蛋白和蛋黄；低筋面粉过筛。
5、加入低筋面粉拌匀(速度要快，才不会消泡)，再慢慢加入沙拉油，用刮刀搅拌均匀成面糊。
6、将一半面糊倒入内锅中，轻敲内锅铺平，撒上红葱酥与肉松，再将其余面糊舀入铺平，表面撒上海苔粉。
7、电锅外锅加2杯水，按下开关将水煮至滚，再将蛋糕面糊放入，蒸约20分钟。
