牛腱肉的口感香嫩非常好吃,很多人也喜欢炖着来吃,今天做了一个萝卜炖牛腱肉,家里人都说很好殷螋粗廓吃,下面把它的制作方法告诉大家
食材
牛肉一斤
萝卜一个
盐适量
姜适量
葱适量
蒜适量
食用油适量
方法/步骤
1、首先把买回来的制蛸韶廓牛腱肉洗干净,然后焯水,捞出之后切成三厘米大小的块状,锅里放入适量的食用油,把牛腱肉放进去,煎到两面金黄,然后加入姜片八角。
2、准备好一根萝卜,将它去皮,然后切成大块。
3、锅里放入适量的水,把萝卜倒进去焯一下水,煮五分钟之后捞开。
4、等牛腱肉煮半个小时之后,将萝卜放进去一起煮,可以加入黄豆酱。
5、继续焖煮一个小时,转小火收汁就可以啦。
6、出锅的时候撒上一点香菜,香味会更足哦。