爱吃所有的糯米制品,这款真材实料,无任何添加剂的蒸糕,工序简单,自己做来吃得最安心~
食材
鸡蛋4个
白糖适量
糯米粉200克
黑加仑干适量
步骤/方法
1、鸡蛋4个、白糖适量(依个人口味酌情添邹菁惨挣加,这里加了大约四茶匙的量),用打蛋器或四根筷子完全打散,程度如图片,筷子拎起滴下的蛋液痕迹不会在表面马上消失。全程大约四十分钟。
2、将200克糯米粉加入打散的蛋液中,用汤匙来回翻拌,搅拌均匀至无干粉。最后加入几霾矩略漭颗黑加仑干,也可用其他果干替代。
3、糯米粉需依据蛋液的量酌情添加,最后程度如图即可。
4、蒸笼内放屉布,将蛋糕液倒入。大火蒸20分钟,过5分钟开盖。出笼即如图。